科学认识保健食品

来源:中国市场监管报      发布时间:2019-01-17 11:18    点击数:    字号:       默认

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什么是保健食品?

保健食品,是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品属于适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品与其他食品的主要区别

保健食品是食品的一个特殊种类,界于其他食品和药品之间。

1.保健食品强调具有特定保健功能,而其他食品强调提供营养成分。

2.保健食品具有规定的食用量,而其他食品一般没有食用量的严格要求。

3.保健食品根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不对适宜人群进行区分。

保健食品与药品的主要区别

1.使用目的不同:保健食品是用于调节机体功能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、诊断、治疗人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

2.保健食品按照规定的食用量食用,不会给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品则可能有毒副作用。

3.使用方法不同:保健食品仅口服使用,药品则还可以有注射、涂抹等方法。

4.可以使用的原料种类不同:有毒有害物质不得作为保健食品原料。

 

(来源:中国市场监管报)

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